เมนูแนะนำ

ผัด 1.png

ผัดผักบุ้งชาววัง

Phat Phak-bung Chao-wang

ฝักบุ้งต้นใหญ่ กรอบสด นำมาทำเป็นเส้นฝอยละเอียดทานง่าย ผัดด้วยซอสสูตรพิเศษ ด้วยไฟที่กำลังดี พร้อมเสิร์ฟเป็นผัดผักบุ้งที่หาทานได้ยาก ด้วยเส้นผักที่ยังสดกรอบอร่อย สดใหม่ไม่เหมือนใคร 

1.png

ยำมะม่วงปูม้า

Yam Ma-muang Pu-ma

ด้วยวัตถุดิบ ก็คือมะม่วงและที่ขาดไม่ได้ทีเด็ดของเราก็คือปูม้าสดนั่นเอง ได้ทำการมายำปรุงรสด้วยสูตรเด็ดของป้าประไพ รสชาติเผ็ดจัดจ้านกลมก่ลอมอร่อยถูกปากทุก ๆ ท่านแน่นอน

ปลา 3.png

 ปลากระพงทอดราดพริก

Pla Kra-phong Thot Rat-Phrik

ด้วยวัตถุดิบ ปลากระพงที่มีความสดใหม่และนำไปทอดให้กรอบนอกนุ่มในและที่ขาดไม่ได้เลยก็คือราดพริกสูตรเด็ดจากทางร้านรับรองอร่อยถูกปากทุกท่านแน่นอน

ปลาหมึก.png

หมึกผัดน้ำดำ

Muek Phat Nam-dam

หมึกสดผัดกับซีอิ้วขาวปรุงรสด้วยสูตรลับของป้าประไพมีรสชาติที่หวานออกเค็มกลมกล่อมอร่อย

4.png

 ส้มตำ ไทย ปูม้า

 Somtum thai Pu-ma 

เป็นเมนูอาหารที่เป็นที่นิยมในหมู่คนไทยและชาวต่างชาติมาก ๆ ด้วยรสชาติที่เป็นสูตรเด็ดของป้าประไพที่ทำให้ทุกคนทานแล้วต้องถูกอกถูกใจอย่างแน่นอน

ปลา 7.png

ปลากระพงนิ่งซีอี้ว

Pla Kra-phong Ning Si-Io

ด้วยวัตถุดิบ ปลากระพงสดที่นำมานึ่งและพร้อมด้วยซอสซีอิ้วรสชาติหวานเค็มและมีความกลมกล่อมไม่หวานและไม่เค็มมากเกินไปเป็นรสชาติที่พอดีมีความอร่อยอย่างแน่นอน

หมึก 1.png

 หมึกแดดเดียว

Muek Daet-diao

ปลาหมึกสดที่เอามาหมักและนำไปผึ่งแดดจนได้ที่ จึงนำมาย่างให้สุกอร่อยทานพร้อมน้ำจิ้มซอสพริกที่เข้ากันได้ดี

ปู 3.png

  ปูนิ่มผัดผงกระหรี่  

Pu-ma Nim Phat Phong-kra-ri

ปูม้าใหญ่ที่ได้นำมาผัดกับผงกระหรี่และปรุงรสมีรสชาติที่หวานกลมกล่อมหอมกลิ่นผงกระหรี่

หมึก 2.png

 หมึกหิมะ

Muek Hi-ma

หมึกสดชุดแป้งและเกล็ดขนมปังทอดพร้อมกับน้ำจิ้มซอสพริกทานคู่กันกรอบอร่อยเป็นอาหารที่ทานเล่นที่เพลินปากแน่นอน

ยำ.png

ยำผักบุ้งทอดกรอบ

Yam Phak-bung Thot-Krop

ผักบุ้งทอดกรอบและทำการยำมีรสชาติเผ็ดสไตล์ไทย

3.png

กุ้งคั่วพริกเกลือ

Kung Khua Phrik Kluea

กุ้งขาวทอดคลุกเคล้าพริก กระเทียม

และผัก ปรุงรสด้วยเกลือ

ปู 2.png

ปูสองกระดองทอดกระเทียม Pu Song Kra-dong Thot Kra-thiam

ปูกระดองทอดกรอบโรยกระเทียมเจียวพร้อมกับน้ำจิ้มซอสพริกที่ทานคู่กัน

หมู 4.png

หมูคลุกฝุ่น

Mu Kluk Fhon

เมนูเด็ดแนะนำประจำร้าน หมูคลุก

น้ำปลาร้าและเครื่องปรุงสไตล์อีสาน

ให้รสชาติแซ่บนัวตัดกับเนื้อหมูนุ่มๆ

4.png

กุ้งแช่น้ำปลา

Kung Chae Nam-pla

กุ้งสดแช่น้ำปลา เมนูกับแกล้มรสเด็ดเผ็ดแซ่บ รสชาติจี๊ดจ๊าด 

หมึก 7.png

ต้มยำหมึก

Tom Yam Muek

ด้วยวัตถุดิบ ก็คือมะม่วงและที่ขาดไม่ได้ทีเด็ดของเราก็คือปูม้าสดนั่นเอง ได้ทำการมายำปรุงรสด้วยสูตรเด็ดของป้าประไพ รสชาติเผ็ดจัดจ้านกลมก่ลอมอร่อยถูกปากทุก ๆ ท่านแน่นอน