ผัดผักบุ้งชาววัง
Phat Phak-bung Chao-wang
ผักบุ้งต้นใหญ่กรอบสด นำมาทำเป็นเส้นฝอยละเอียด ผัดด้วยซอสสูตรพิเศษ
เป็นผัดผักบุ้งที่หาทานได้ยาก แต่สามารถหาได้ที่ร้านป้าประไพ
เอ็นหอยผัดฉ่า
En Hoi Hat-cha
เมนูแนะนำของร้าน เอ็นหอยผัดฉ่า
เพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกไทยดำ
หมึกผัดไข่เค็ม
Muek Phat Khai-khem
หมึกผัดไข่เค็ม รสชาติกลมกล่อม
เนื้อหมึกเด้งๆ ตัดกับความมันของไข่เค็ม
กุ้งผัดไข่เค็ม
Kung Phat Khai-khem
กุ้งขาวผัดไข่เค็ม ความเค็มมันของไข่ช่วยให้รสชาติกลมกล่อม มีต้นหอมและพริกเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Phat peak-bung Kai dang
ผัดผักบุ้งไฟแดงซอสเต้าเจี้ยว
เอ็นหอยผัดโหระพา
En Hoi Hat Ho-ra-pha
เอ็นหอยเด้งๆ ผัดโหระพา เผ็ดกำลังดี
ไก่ผัดเผ็ดมะม่วง
Kai Phat Met-ma-muang
เนื้อส่วนอกไก่ผัดมะม่วงหิมพานต์
ปรุงสามรส
หมึกผัดน้ำดำ
Muek phat Nam-dam
เมนูแนะนำของทางร้านป้าประไพ
หมึกผัดน้ำดำ หมึกผัดกับน้ำหมึก
ให้รสชาติกลมกล่อมออกหวานเล็กน้อย
ผัดผักรวม
Phat phak Ruam
ผัดผักรวม มีดอกกะหล่ำ ข้าวโพดอ่อน
เห็ด แครอท บลอคเคอรี่ แครอท
ผัดกับซอสน้ำมันหอย
หมึกผัดหอมใหญ่
Muek Phat Hom-yai
หมึกเน้นๆ ผัดหอมใหญ่
รสชาติกลมกล่อม
พล่าไข่ดาว
Pla Khai-Day
พล่าไข่ดาวทอดกรอบ มีกุ้งราดด้านบน
ราดด้วยน้ำปรุงสามรส
กุ้งคั่วพริกเกลือ
Kung Khua Phrik Kluea
กุ้งขาวทอดในกะทะร้อนจนสุก
คลุกด้วยพริกและกระเทียม
ปรุงรสด้วยเกลือ